Старинный рецепт: "Уха из угря".
Взять 3-4 –х фунтового угря, снять с него кожу, как сказано в отделе рыб, или вымыть его хорошенько с песком, не снимая кожи,

Николай Михайлович Амосов - выдающийся кардиохирург, общественный деятель, учёный, литератор, "человек и пароход".
Кто-нибудь может объяснить, почему из числа сильнейших и достойнейших претендентов на победу, успех и славу предпочтение отдают кому-то одному? Почему из множества виолончелистов мира самым известным и признанным стал Мстислав Ростропович, а из тысяч оперных певиц мира - Галина Вишневская? Почему на Международном конкурсе пианистов и скрипачей в Москве победил Ван Клиберн, когда остальные исполнители были ничуть не хуже? Почему из всех известных кардиологов самое дорогое имя у всех на устах - Николай Амосов?
В чём тут дело?

Экспонаты школьного музея, выставка фотографий и экскурсия в стенах кирхи... Здорово!!!
"Если б знали вы, как мне дороги..." не "подмосковные вечера", а эта кирха, дорога, школа, небо, река, дома, красные кирпичи...

Волшебник хрустального города - это Юрий Левшин, выпускник Знаменской школы Калининградской , в которой и я когда-то училась. Его первая профессия - учитель физкультуры... Вот такой жизненный путь "через тернии к звёздам" пройден: от учителя физкультуры до всемирного признания мастерства единственного в России публичного стеклодува. "Публичным" называется стеклодув, который занимаются показом своего мастерства на улицах. Таких в мире всего человек 15...

Чем меньше дней остаётся на календаре августа, тем тревожнее на душе: скоро 1 сентября... Ученики придут в школу... Какими они будут? Захотят ли учиться?
Поэты предупреждают:
Не глобальное потепление,

Что грозит нас залить водой,

А глобальное отупление

Обернуться может бедой.

Утренняя роса... "Шаги по росе"... Первая книга Василия Пескова, которую я прочла в 16 лет... "О, сколько нам открытий чудных
готовят просвещенья дух..."
Потом в течение всей жизни открывала мир в его постоянной рубрике "Окно в природу" в "Комсомольской правде", газетная статья почти всегда занимала целую страницу и поражала новизной, оригинальностью материала. Книга "Таёжный тупик" - вообще сенсация!
Как отшельница Агафья Лыкова перенесёт известие о смерти человека, который увековечил её имя?
Умер Василий Песков...

Цените слух, цените зренье.
Любите зелень, синеву —
Всё, что дано вам во владенье
Двумя словами: я живу.

«Отбивныя бараньи котлеты». Старинный рецепт.

Взять котлетную часть, нарезать котлеты, беря по два ребра на каждую котлетку, из которых одно выбросить, а другое укоротить, обчистить их, вынув по возможности жилки, обрезать их, выбить слегка деревянным пестиком или отбить слегка железною сечкою,